La Ville Rose n’est pas une tapisserie. Portland est en perpétuel mouvement, elle évolue et offre des raisons passionnantes de la visiter. De la scène culinaire qui repousse les limites aux programmes artistiques richement texturés, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir. Voici ce que vous pouvez attendre de l’année 2020. Plus d’informations ici.

Hébergement

Le boom hôtelier de Portland est en plein essor – en fait, d’ici 2021, le parc de chambres d’hôtel du centre-ville de Portland devrait augmenter de 50 % par rapport à 2016. Les rénovations et les nouvelles constructions ont apporté un tout nouvel éventail de chambres avec de la personnalité, des endroits où séjourner avec un sentiment d’appartenance distinct, comme Jupiter NEXT, Dossier et Woodlark, qui ont tous ouvert en 2018. La prochaine vague de logements devrait maintenant atteindre le rivage, et une autre vague est déjà en cours.

Tout d’abord, l’Islande vient avec l’ouverture de l' »hôtel social » KEX Portland dans un bâtiment historique au pied du pont Burnside, dans le quartier animé de Central Eastside. Soeur de l’auberge chic KEX à Reykjavic, elle est le fruit d’un partenariat entre les propriétaires de la brasserie islandaise KEX et le restaurant local de Portland, le mastodonte Chefstable. L’hôtel/hôtel de 146 lits, qui proposera des chambres privées et des chambres partagées de type « dortoir chic », s’étendra sur trois étages et comprendra un patio sur le toit et un espace pour la musique en direct. Le restaurant et le bar du rez-de-chaussée proposeront un menu de pub surélevé Nordic-meets-Northwest et des bières KEX.

Dans le quartier de Lloyd, à Portland, un hôtel emblématique qui a été construit il y a plusieurs décennies ouvrira bientôt : L’imposant Hyatt Regency Portland de 600 chambres, certifié LEED, au Centre de convention de l’Oregon. Cet hôtel de 14 étages, situé en face de l’Oregon Convention Center, permettra à la ville d’accueillir des congrès de plus grande envergure. En plus des chambres, il offrira 32 000 pieds carrés de salles de réunion, un bar, un restaurant et un gymnase, ainsi qu’un garage de 442 places avec un parking à vélos et des stations de recharge pour les véhicules électriques. L’ouverture est prévue pour la fin février 2020.

Également de Hyatt, le Hyatt Centric de 13 étages, orienté vers les boutiques, proposera 200 chambres dans le West End animé du centre-ville, en plein cœur de certains des meilleurs restaurants de la ville. Il devrait ouvrir en janvier 2020.

À quelques pâtés de maisons du Hyatt Centric, le Marriott va installer son Moxy Hotel au Southwest 10th and Alder, le lieu de naissance de la scène des chariots de restauration de Portland. L’hôtel de 12 étages comptera 197 chambres et des chariots de restauration au rez-de-chaussée, à la place d’un restaurant traditionnel. Son ouverture est prévue pour l’été 2020.

Juste en face du Moxy, mais un peu plus loin dans le calendrier, le premier Ritz-Carlton du Pacific Northwest s’élèvera dans le West End de Portland. Le premier hôtel 5 étoiles de la ville comptera 251 chambres et une piscine au 19e étage, sans parler d’une salle de restauration au rez-de-chaussée. (Date d’ouverture à déterminer).

Plus près du front de mer du centre-ville, l’historique Lotus Café fait place à un hôtel de 20 étages à l’angle de Southwest Second et Taylor, à quelques pas de la piste cyclable et piétonne du Waterfront Park de Portland. Un toit en terrasse, avec un bar et une piscine, sera une destination à part entière. (Date d’ouverture à déterminer).

Le parc forestier bénéficie d’une importante mise à niveau

La randonnée à travers l’une des principales attractions de Portland, le Forest Park de 5 100 acres, vient de devenir un peu plus facile. Le très populaire sentier de 30 miles de Wildwood, qui attire environ 80 000 visiteurs par an, comprend un passage dangereux à la route très fréquentée de West Burnside Road. Mais grâce aux efforts combinés de la ville de Portland, de l’agence régionale du métro et au financement de la foule par la Fondation des parcs de Portland, les randonneurs et les coureurs de sentiers auront bientôt une alternative beaucoup plus sûre. Au printemps dernier, la construction d’une passerelle pour piétons au-dessus de la route a débuté et sera terminée à la mi-automne 2019.

Le modernisme mexicain au musée d’art de Portland

Les fans de Frida Kahlo et de Diego Rivera ne voudront pas manquer cette impressionnante exposition d’œuvres de certains des artistes les plus importants de l’Avant-Garde mexicaine. Les visiteurs pourront découvrir les célèbres autoportraits de Kahlo, ainsi que des peintures à l’huile rarement vues de Rivera, dont les œuvres les plus célèbres étaient souvent des peintures murales. Des œuvres d’autres artistes importants du mouvement seront également exposées. L’exposition se tiendra du 13 juin 2020 au 27 septembre 2020.

« Toutes choses étant égales par ailleurs » au Portland Art Museum

Le Portland Art Museum accueillera une exposition – « All Things Being Equal » de Hank Willis Thomas. L’exposition « présente environ 100 œuvres, dont des séries photographiques anciennes, des sculptures récentes basées sur des photographies d’archives prises lors d’événements historiques du XXe siècle, des quilts construits à partir de maillots de sport commerciaux et d’uniformes de prison, des installations vidéo, des œuvres interactives en deux dimensions et basées sur le temps, et des projets d’art public. En outre, le musée soutiendra la création d’une nouvelle œuvre monumentale basée sur le drapeau, qui traitera des vies perdues à cause de la violence armée aux États-Unis en 2018 et qui servira de point d’entrée à l’exposition ». L’exposition se déroule du 12 octobre 2019 au 12 janvier 2020.

Culinaire

Aventures dans la pizza

Sans vouloir manquer de respect à la pizza cloquée de style napolitain, Portland était autrefois une sorte de poney à un tour à cet égard. Ces derniers mois, on a assisté à une renaissance de la pâte à pizza, qui a permis de faire découvrir de nouveaux styles de pizza au grand public.

1) Légère et aérée : Montesacro Pinseria, le deuxième établissement d’un restaurant populaire de San Francisco, qui devrait bientôt ouvrir un établissement à Brooklyn, produit un style de pizza romaine éthéré à partir d’un mélange exclusif de farines de riz, de soja et de blé. Le résultat est croustillant, moelleux, léger et aéré à la perfection.

2) Mince et croustillante : Cicoria, une succursale du restaurant très populaire Ava Gene’s du chef Josh McFadden, servira des pizzas super minces et croustillantes inspirées des pizzas de taverne du Wisconsin de la jeunesse de McFadden. Le rebondissement ? Elles auront des garnitures strictement inspirées des Romains.

3) Plat de maïs profond : Il y a plus de 10 ans, Dove Vive a été le pionnier de la tendance des plats profonds en croûte de farine de maïs à Portland, mais avec un nouvel avant-poste du favori de la Bay Area, The Star, la lumière brille encore plus sur ce style de fourchettes et de couteaux.

4) Le style Detroit : Les pizzas carrées au fromage brûlé croustillant sont désormais très prisées des habitants de Portland. Vous pouvez vous en procurer au East Glisan Pizza Lounge, au Ranch PDX, à la Scottie’s Pizza Parlour, à la Pizza Jerk, à la Baby Doll Pizza et à la nouvelle entreprise Assembly Brewing.

La scène alimentaire asiatique se diversifie

Les restaurants asiatiques de Portland sont bien plus que des ramen et des pho. Et si le quartier de Jade de la 82e avenue offre toujours la plus grande concentration de restaurants et de marchés asiatiques, beaucoup d’autres trouvent leur place plus près du centre-ville.

1) Le XLB, connu pour ses boulettes de soupe sur N. Williams Avenue, ouvre un deuxième établissement dans le quartier branché de Slabtown, près de la 23e avenue nord-ouest.

2) La nourriture indonésienne gagne du terrain, Gado Gado passant du pop-up inventif à la brique et au mortier dans le quartier d’Hollywood au nord-est de Portland. À quelques kilomètres au sud, Wajan a ouvert dans le quartier de Laurelhurst, servant des plats indonésiens plus traditionnels.

3) La cuisine philippine est enfin plus largement représentée, grâce au chef philippino-américain Carlo Lamagna. Son restaurant, Magna, a ouvert en août 2019 dans le quartier de Clinton-Division.

4) La nourriture coréenne arrive de la périphérie avec l’ouverture du supermarché coréen H Mart dans le quartier Sunnyside du sud-est, et du restaurant Hak sur Northeast Broadway, tout près. Enfin, des plats traditionnels comme le bo ssam, le jeon, et des spiritueux coréens comme le makgeolli sont disponibles à deux pas de la rivière. Et le Soro Soro Coffee and Dessert, à East Burnside, prend le relais de l’Instagram, avec des desserts très visuels et adorables comme le « Cloud Affogato » – une tasse de glace recouverte de barbe à papa, qui se dissout lorsque les clients versent un espresso sur le dessus.

5) La cuisine japonaise prend de l’ampleur. Le célèbre Tekka Bar de Las Vegas a ouvert un avant-poste en centre-ville, où il sert des sushis roulés à la main, et le couple de choc derrière le Nodoguro, centré sur le sashimi, ouvre le Tonari, un café japonais sain qui sert le petit déjeuner et le déjeuner au début du mois d’août.

6) Portland aime sa cuisine thaïlandaise, et maintenant il y a plus à aimer. Un deuxième avant-poste de Hat Yai, très populaire, a ouvert dans le quartier industriel du centre-est. Il appartient à Earl Ninsom, la puissance derrière Paa Dee, le Langbaan haut de gamme, et sa nouvelle coqueluche, eem, qui mélange viandes fumées, saveurs thaïlandaises et boissons Tiki.